200年以上続く豆腐店、萩野。天然のにがりと湯坂山の湧き水を使って、朝5時から作る木綿豆腐は絶品!
箱根湯本駅前から滝通り温泉郷方面の早川を渡った先に、江戸時代創業という老舗の豆腐屋萩野。
豆腐は天然のにがりと湯坂山の
湧き水を使っています。
売り切れることも多いので早めの
ご来店をお待ちしております。
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豆腐料理 山芋料理【知客茶家】
一口がんも 450円
もめん豆腐を絞り、人参、ごま、大和いもをつなぎに入れ丁寧に練り上げ一つ一つ手で丸め油で二度揚げしこんがりと仕上げます
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大がんも 170円
一口がんもの生地を丸めずに
平たく仕上げた大がんも
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生揚げ 170円
もめん豆腐をすだれの上で水を切り、
豆腐のうまさと柔らかさを残し油で
素揚げします
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〒250-0311 神奈川県足柄下郡箱根町湯本607 【TEL】0460-85-5271
【最寄り駅】箱根登山鉄道箱根湯本駅より滝通り温泉郷へ徒歩6分
【営業時間】8時〜18時 【定休日】水曜日 【お問合せ】
hagino@hagino-tofu.com
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豆腐処 萩野
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